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Exitosa 1º Edición de la Feria Cervecera


Multitudinaria y exitosa "Feria Cervecera"

El titular de la Secretaría de Hacienda y Producción, Cr. Gustavo Ipoutcha destacó que "esto le da identidad a Gualeguay".

La 1º Edición de la "Feria Cervecera - organizada por el Municipio a través de la Secretaría de Hacienda y Producción y el equipo de la Dirección de Producción, superó ampliamente las expectativas.

El sábado por la noche, el predio de Costanera Sur, se vio colmado de público que pudo disfrutar de las distintas variedades de cervezas artesanales locales y bandas musicales.

El Secretario de Hacienda y Producción, Cr. Gustavo Ipoutcha, declaró al respecto:

“El balance es muy positivo. Fue un éxito total. Esto tiene un inicio, ocho productores arrancaron con una Capacitación que desarrollamos desde la Dirección de Producción. Se armó un lindo grupo de 8 personas y otras más que se sumaron, a quienes vamos a seguir acompañándolos”.

“Estamos muy contentos por lo sucedido -agregó el Contador- el clima no fue el mejor pero igualmente hubo mucho público, creo que con un poco más de calor la Feria hubiese explotado de gente. Trabajaremos desde el Municipio en forma conjunta para ver cuándo podemos hacer una segunda Feria Cervecera, porque esto fue muy bueno y le sirve a la ciudad”.

Acompañamiento del Municipio a los Productores

El Titular de Hacienda y Producción, también se refirió al apoyo del Municipio a los productores: “Los acompañamos en la Capacitación y en el asesoramiento, y hoy le damos un evento más para que ellos muestren sus productos. Esto es lo que le da identidad a Gualeguay".

“Desde el Municipio tenemos que tener políticas públicas claras, para acompañar a todo emprendedor, que muchas veces son emprendedores sociales, y después dan el paso para formalizar esta actividad. Vamos a seguir apuntalándolos”.

Ipoutcha habló además, sobre nuevos proyectos con este grupo de productores: “El éxito es que ocho personas sigan trabajando en forma conjunta, asociada y en un fin común, y nosotros darle la estructura para que puedan mostrar sus productos y seguir trabajando de la misma manera. Ojalá podamos hacer algo más en lo que queda del verano. Trabajaremos con Turismo para combinar para que los productores puedan seguir mostrando su cerveza y que la gente que viene a visitar Gualeguay tenga un lugar de encuentro tanto para tomar una buena cerveza como para acompañarlo con una buena comida”.

En otro párrafo, el titular de Hacienda, agregó: “Los productores ya tienen sus clientes que abastecen también a los comerciantes locales, quienes también nos acompañaron en esta fiesta y lo seguirán haciendo, ya que siempre los vamos a estar sumando, porque esto es para todos”.

“Hay que seguir acompañando a los productores para que produzcan más y tengan a quien venderle. Queremos lograr un mercado interno, y dar a conocer su producto, que el turista que viene a Gualeguay en la época de Corsos, sepa que existe cerveza artesanal y de muy buena calidad”.

Generación de eventos en espacios públicos

“Desde el Municipio tenemos que pregonar por la generación de eventos en espacios públicos. Lo que queremos es que no sean solo eventos, sino que tienen que tener algo de fondo, y esto es la capacitación de productores. Buscamos que una persona que produzca o genere algo tenga un puesto de trabajo, y en esta línea va esto".

Estamos pensando para el año que viene qué tipo de curso o capacitación vamos a hacer desde la Dirección de Producción, seguramente va a estar apuntado a lo gastronómico. Hoy en la Argentina, existe en cada ciudad, el polo gastronómico, cada ciudad turística tiene su identidad. Nosotros tenemos la galleta, los salames, los alfajores, la cerveza, las tortas, y hay que seguir con esto”.

Los nombres de los productores cerveceros, son: “Altabirra”, “Quimera”, “Teilen”, “Terrazera”, “2840”, “Perro Viejo”, “San Antonio” y “Vikinga”, además de cuatro empresas comerciales del rubro que elaboraron diversidad en sándwich y salsas, empanadas, , pizzas y pizzetas, panes caseros y además, productos dulces.


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